다양한 원인에 의해서 사구체에 염증반응이 일어나고 그에 따른 핍뇨, 단백뇨, 신기능 저하, 부종, 고혈압 등의 증상과 징후가 발생하는 질환으로, 음식이 원인은 아니나 단백뇨, 혈압조절을 위해 짜게 먹거나 단백질 섭취를 과다하게 하는 것을 피합니다.

1. 단백질 섭취를 제한합니다.
2. 충분한 열량을 섭취합니다.
3. 싱겁게 먹습니다.

1. 고기, 생선, 두부, 계란 등 단백질이 많은 식품은 한 끼니당 1토막(40~60g)정도만 섭취합니다.
2. 단백질 제한으로 인한 열량 부족을 보충하기 위해 음식 요리시 올리브유, 들기름, 카놀라유 등의 기름과 설탕, 올리고당 등 당류를 충분히 사용할 것을 권장합니다.
3. 싱겁게 드셔야 하므로, 소금, 간장, 된장 등 사용량을 줄이고 고추가루, 후추가루, 겨자가루, 식초 등의 향신료를 사용해보십시오.
4. 외식시는 염분 조절이 어렵지만 스스로 소스나 양념양을 조절할 수 있는 비빔밥, 덮밥등을 권장하고 가급적 국물, 소스, 김치 섭취를 줄입니다.

1. 염분이 과다한 식품; 염장식품(장아찌, 젓갈), 김치, 라면, 건어물, 찌개국물 등
2. 단백질이 과다한 건강기능식품, 콩가루 등

1. 단백질 섭취를 줄이는게 도움이 되지만 너무 줄이면 체조직이 분해되어 좋지 않으므로 전문가의 처방에 따라 적절한 단백질(식품)을 섭취합니다.
2. 식사양이 줄어 열량 섭취가 줄면 체조직이 분해되어 체중이 감소하므로 밥 1공기정도의 충분한 식사량을 유지합니다.
3. 신선한 채소와 과일을 섭취합니다.